Những món đặc sản tuyệt vời của miền biển Hạ Long - Du lịch Phú Quốc | Du lịch Phú Quốc

Những món đặc sản tuyệt vời của miền biển Hạ Long

Trong mỗi chuyến đi biển, chắc có lẽ ai cũng dành nhiều sự quan tâm đối với các món ăn làm từ hải sản tươi ngon. Nhưng ở mỗi vùng biển thì lại có các loại hải sản nổi bật riêng và ở vùng biển Hạ Long cũng vậy.

Chả mực

Chả mực Hạ Long

Chả mực Hạ Long

Nếu nhắc đến vùng biển Bãi Cháy – Hạ Long thì thì món ăn làm từ hải sản không thể không nhắc đến đó chính là chả mực, một món hải sản vô cùng nổi tiếng của vùng vịnh Hạ Long này. Chả mực thì có ở nhiều nơi, không nhất thiết phải đến Hạ Long mới có, tuy nhiên chả mực ở  Hạ Long lại có điểm đặc biệt mà các nơi khác không có được, đó chính là những miếng chả mực nơi đây hoàn toàn được giã thủ công bằng tay một cách vô cùng công phu, nhờ đo nó có thể đạt được đến độ dai và giòn chuẩn, chính vì vậy mà khi rán chả mực lên thì nó sẽ có màu vàng uôm và tỏa ra mùi thơm phức, điều này có lẽ chỉ có ở chả mực vùng vịnh này.

Hàu nướng

Hàu nướng cuốn hút của Hạ Long

Hàu nướng cuốn hút của Hạ Long

Không giống món chả mực, hàu nướng là một món đặc sản thường ít được khách du lịch mua về làm quà mà chủ yếu là thưởng thức ngay tại chỗ cùng với bia tại các hàng quán nằm ở ven bờ biển vịnh Hạ Long.

Sam xào chua ngọt

Sam xào chua ngọt là một món ăn vẫn còn tương đối xa lạ đối với phần lớn du khách đến du lịch Hạ Long, tuy nhiên đối với người dân sinh sống tại vùng vịnh Hạ Long thì sam là một loại hải sản hết sức quen thuộc và người ta có thể làm rất nhiều món ngon từ loại hải sản này, và nổi bật nhất trong các món ăn làm từ sam đó chính là món sam xào chua ngọt. Món ăn này được làm với thành phần chủ yếu là phần chân sam, khi thưởng thức món này du khách sẽ cảm nhận thấy cái hương vị cay nồng, thêm chút chua chua, mặn, ngọt đậm đà ở trong từng miếng thịt thơm ngon cùng với mùi thơm đến từ lá lốt.

Sá sùng 

Sá sùng - món ăn ngon của Hạ Long

Sá sùng – món ăn ngon của Hạ Long

Đây là một món đặc sản vô cùng thơm ngon của Hạ Long, bạn vừa có thể thưởng thức món ăn này tại chỗ mà cũng có thể mua đem về làm quà, đây là một loại hải sản có thân mềm, hình dáng có chút tương đồng với loài giun đất. Chính vì thế, sá sùng còn được người ta gọi với cái tên là giun biển hay địa sâm…  Sá sùng tươi đa phần đều được đem xào cùng với tỏi, dứa hay các loại rau thập cẩm giúp cho du khách khi thưởng thức món này có thể cảm nhận trọn vẹn những hương vị tinh túy nhất của biển khơi.

Bún tôm

Bún tôm Hạ Long

Bún tôm Hạ Long

Không chỉ nổi tiếng ở Hải Phòng mà ở vùng vịnh Hạ Long bún tôm cũng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Bún tôm Hạ Long là một món ăn rất đáng để bạn thưởng thức trong chuyến du lịch Hạ Long của mình. Không giống món bún tôm của thành phố cảng Hải Phòng, món bún tôm ở Hạ Long được chế biến từ những con tôm nhỏ, đã được lọc vỏ và xào cho săn thịt.  Bởi vậy giúp cho bát bún tôm có được màu vàng đỏ tự nhiên rất cuốn hút. Có thể ăn bún tôm kèm với cần, cải, hoặc dọc mùng tùy theo các mùa khác nhau.

Advertisement